I Monacali sono un'antica ricetta marsalese e una specialità dell'Antica Pasticceria De Gaetano. Hanno la forma di un raviolo di pasta frolla e sono ripieni di
una deliziosa conserva di zucca.
Ingredienti: farina, zucchero, miele, ammoniaca, conserva di zucca, aromi naturali.
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